《味道掌门》老店味美岁月稠——一生烟火抚一方人心 剧情介绍
来源：网络 发布时间：2025-09-03 浏览次数：0
《味道掌门》“老店味美岁月稠——一生烟火抚一方人心”这期节目，讲的是洛阳老字号“赵记羊肉烩面”的故事。它不是单纯地介绍一家面馆，而是通过这家面馆，讲述了这家店背后的几代人的故事，以及它与洛阳这座城市，与无数百姓人生的紧密相连。故事从赵记的创始人赵金亭开始。他年轻时面馆经营艰难，战乱时期，为了不让员工饿死，他甚至把自己仅有的粮食都分给了他们，自己却食不果腹。这份情义，被后来的传人铭记在心，也成为了赵记一直秉持的经营理念。节目里，我们看到了赵金亭的孙子，现任掌门人赵志强。他继承了面馆，却也面临着现代餐饮行业的冲击和压力。为了保留老面馆的灵魂，他坚守传统工艺，不轻易改变配方，甚至在装修时都尽量保留了老旧的砖瓦和风貌。更感人的是，节目通过走访常客，还原了赵记面馆在不同时代的人间烟火气。有的是从幼年吃到现在的老顾客，赵记的面味道承载着他们的童年记忆。有的是在洛阳求学的学生，赵记的面馆成了他们寄托思乡之情的温暖港湾。还有的是在外奔波的游子，回到洛阳，一碗赵记的面，就能让他们感受到家的味道。节目中，赵记的面馆不仅仅是一家卖面的店，它更像是一个时代的缩影，见证了洛阳这座城市的变迁，也记录了无数人的故事。赵记的味美，不仅仅是因为面条的鲜美，更是因为其中蕴含的人情味和历史底蕴。整个故事缓缓展开，没有刻意煽情，却在平淡的生活细节中，让人感受到岁月沉淀下来的温暖和感动，让人对那些默默坚守在各自岗位上，用自己的手艺和爱心，滋养一方人心的老匠人，心生敬佩。这碗面，不仅填饱了肚子，更温暖了人心。
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