《味道掌门》且以美食慰平生——亲民小馆烟火足 剧情介绍
来源：网络 发布时间：2025-09-03 浏览次数：0
《味道掌门》第2期“且以美食慰平生——亲民小馆烟火足”的故事，就像一幅缓缓展开的京味生活画卷，它把我们带到北京城里一家小小的、极其亲民的“老地方”小馆。这间小馆的掌门人是一位名叫王金宝的老厨师，他不是什么名气很大的大厨，只是一个几十年如一日，守着这家小馆，用家传菜谱给附近的居民提供着温暖饭菜的人。他做的菜，没有华丽的摆盘，没有新奇的食材，只有最朴实的家常味儿，是北京人从小吃到大的味道。节目组邀请了赵雅芝、李泊廷、王勉几位嘉宾来体验王金宝的“味道”。赵雅芝对精致的美食早已见惯，李泊廷则是个年轻的潮流美食博主，王勉则是一位充满文艺气息的学者。一开始，大家对这家小馆的评价褒贬不一，赵雅芝觉得不够精致，李泊廷则觉得缺少新意。但当他们真正坐下来，品尝王金宝做的炸酱面、炒肝、爆肚等经典京味菜时，他们开始慢慢感受到了这份独特的魅力。李泊廷尝试炸酱面时，一开始还有些犹豫，但当他吃到面条的劲道和炸酱的咸香，脸上露出了惊讶的表情，开始大口咀嚼起来。而王勉则在品尝炒肝时，回忆起小时候在北京胡同里吃炒肝的场景，感慨万千。赵雅芝虽然依旧觉得菜品缺少一些精致感，但也忍不住赞叹炸酱面的味道，说“挺好吃的，很亲切”。除了品尝美食，节目还展现了王金宝和他的妻子王秀娥的故事。他们几十年如一日地守着这家小馆，看着胡同里的孩子长大，见证了北京城的变迁。王秀娥负责收银，还时不时地给客人打气，用京味儿的幽默调侃着客人。他们之间的互动，充满了京味的温情和幽默，让人感到无比的温馨。最后，几位嘉宾都对王金宝的菜品和他的故事表示了认可。他们意识到，真正的美味，不仅仅在于食材的珍贵和烹饪的精湛，更在于其中蕴含的人情味和回忆。这间小小的“老地方”小馆，就像一个京味儿的缩影，记录着北京城人的生活和记忆。
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