《味道掌门》功夫——饺子内里有乾坤 剧情介绍
来源：网络 发布时间：2025-09-03 浏览次数：0
话说2021年的《味道掌门》里，那期“功夫——饺子内里有乾坤”啊，真是让人眼前一亮。故事的核心是围绕着几位掌门人，他们要用饺子，来诠释“功夫”二字。一开始，大家还以为是简单的包饺子比赛，但很快就发现，这可不是表面功夫。大厨们不仅要展现刀工、揉面、馅料的精湛技艺，更重要的是要用饺子本身的故事，讲出一个“功夫”的故事。比如，老掌门人陈师傅，他包的饺子馅儿是红烧肉，他讲的功夫则是“刀不乱心，拳不离形”。他解释说，切肉的时候，不能急躁，要静下心来，就像练功一样，一刀一刀都精准到位，才能做出好吃的红烧肉馅儿。还有一位年轻的掌门人，他包的饺子馅儿是海鲜，讲的功夫则是“快如闪电，狠准无比”。 他就像个武林高手，动作迅猛，包饺子的时候，手脚麻利，每一个动作都充满了力量感，仿佛在施展一套独特的拳法。最让人印象深刻的是一位名叫阿贵的掌门人，他来自东北，包的是韭菜猪肉馅儿的饺子，讲的功夫是“守拙乃是真”。他说的“真”指的是对食材的尊重，用最简单的食材，最传统的做法，做出最美味的饺子，不追求花哨，只求本味。他那朴实无华的讲述，却让人感受到一种深沉的力量。这几位掌门人，用他们的饺子和故事，把“功夫”这个词，从习武的层面，提升到了更高的境界，它不仅仅是力量和技巧，更是一种专注、一种坚持、一种对美的追求。整个过程就像一场武术表演，掌门人手中的饺子，仿佛变成了他们的武器，他们的讲述，则像是一段段精彩的武侠故事，将观众深深地吸引在了其中，让人在品尝美食的同时，也感受到了一种独特的文化魅力。
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