《春妮的周末时光》好吃好玩的京味儿“非遗” 剧情介绍
来源：网络 发布时间：2025-07-10 浏览次数：0
话说啊，2012年，央视有个特别有意思的节目，叫《春妮的周末时光》。这节目可不是什么流量小花争奇斗艳的，而是让一位性格开朗、充满好奇心的姑娘春妮，去京城里跟各种“非遗”传承人做伴，花一周七天，体验老北京的市井生活和传统技艺。其中有一期，春妮去体验的是京味儿“非遗”美食——炸酱面。可别以为这只是简单的吃一碗面那么简单！春妮跟着老炸酱面师傅，从食材的选择开始，就跟她讲了个啥是个“道儿”。 老师傅告诉她，好的炸酱面，酱可是得自己调，得用大酱、甜面酱、葱姜蒜等秘制调料慢慢熬制，得掌握火候，才能做出那种“浓郁”、“醇厚”的味道。春妮一开始闻着酱油味直皱眉头，但老师傅耐心地教她，让她知道这浓重的味道里，蕴藏着老北京人对食材的尊重和对传统的坚守。春妮还跟着老师傅去菜市场挑选新鲜的蔬菜，从长把菜、黄瓜、豆芽到面筋，每一样都有讲究。她亲手揉面，亲手炸酱，过程中手忙脚乱，笑料不断。最后，她也终于炸出了一锅“有点像”老北京炸酱面的酱。这期节目可不是单纯教人做炸酱面，而是通过春妮的视角，展现了老北京人对传统美食的传承和坚守。炸酱面不仅仅是一碗面，它承载着老北京人的记忆，蕴含着京味儿的文化底蕴。它也让观众们体会到了，看似普通的食物，背后都隐藏着不一样的故事和匠人精神。春妮在老师傅的带领下，不仅学会了炸酱面的制作方法，更感受到了老北京人对传统文化的敬畏和传承。这期节目，就像一幅生动的画卷，将老北京的市井生活和京味儿文化展现得淋漓尽致，让观众在欢笑之余，也感受到了文化的魅力。
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