《京城美食地图》二伏美食 开胃又解馋 剧情介绍
来源：网络 发布时间：2025-09-01 浏览次数：0
话说京城夏天闷热得不行，第二伏刚过，那股子黏腻劲儿还没散尽。就在这般时候，《京城美食地图》的镜头聚焦到老北京的胡同深处，要寻访的就是“开胃又解馋”的第二伏美食。节目组先是找到了胡同里的老李，他家开了三十多年的炸酱面馆，是出了名的口碑好。这可不是寻常的炸酱面，老李炸的酱油香味浓郁，又带着一丝独特的甜味，肉丁肥瘦相间，炸得金黄酥脆，拌上老面儿，再配上翠绿的黄瓜丝，一口下去，那滋味儿，简直是夏日里的一道清凉。李大叔幽默风趣，一边炸酱一边跟镜头唠嗑，回忆起小时候跟爷爷一起学炸酱的场景，那份怀旧的滋味儿让不少观众直呼“爷青回”。接着，节目组又去了南锣鼓巷，找到了一个老字号的醋溜木须。这家店的老板娘王阿姨，手艺是一绝。她做的木须，酸甜适口，木耳脆嫩，肉丝滑嫩，每一口都能尝到不同的口感。王阿姨的女儿，是现在店里的主要帮手，她带着节目组参观了厨房，展示了如何熬制秘制酱汁，也分享了她对传承老字号的看法，充满着青春的活力和对未来的憧憬。为了更地道的呈现第二伏美食，节目组还特别找到了几位胡同里的居民，让他们来评价这些美食。一位老奶奶说：“这炸酱面吃着心里劲儿，解了暑气，也打起了精神。”一位年轻的小伙子则说：“我小时候就喜欢吃这醋溜木须，现在还是这味道，满满的回忆！”镜头跟随几位美食爱好者，穿梭在老北京的胡同里，品尝着这些“开胃又解馋”的第二伏美食，感受着老北京的市井文化。最终，镜头定格在夕阳西下，胡同里飘来的炸酱面和醋溜木须的香气中，让人不禁感叹：这就是老北京的味道，也是北京人的记忆。
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